正确答案:

湿腌 干腌

BD

题目：盐渍方法有( )。

解析：BD

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]下列属于食物中毒范畴的是

食用含氰苷类物质的食物

[多选题]食品容器、包装材料的主要卫生问题为( )。

聚合物单体

降解产物的毒性

添加助剂的使用

有毒重金属

以上都是

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